生腌蝦

2012-06-28 10:37

生腌大蝦.jpg

生腌蝦

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● 主 料:海蝦;

輔 料:珍選海鮮生腌撈汁、海蝦、蒜、姜、小米辣、香菜。

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制作步驟:

準備鮮活的海蝦,放入盆中,倒入少許高度白酒殺殺菌;

將殺過菌的海蝦,挑去蝦線備用;

準備大蒜、生姜、香菜和小米辣,切末備用;

將配料倒入裝有大蝦的容器中,再倒入海鮮生腌撈汁,沒過食材,攪拌均勻;

蓋上密封蓋,放入冰箱冷藏4小時以上,口味更佳。

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