生腌皮皮蝦

生腌皮皮蝦

● 主 料：皮皮蝦；

● 輔 料：珍選海鮮生腌撈汁、蒜、姜、小米辣、香菜。

制作步驟：

● 準備鮮活的皮皮蝦，用清水沖洗干凈，剪掉皮皮蝦的硬刺和腮葉；

● 將處理干凈的皮皮蝦放入盆中，倒入少許高度白酒殺菌；

● 皮皮蝦放入合適的容器中，放入蒜末、姜末、香菜和小米辣，蒜末、香菜可以多放一些倒入珍選海鮮生腌撈汁，沒過食材，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏腌制4小時以上即可食用。