醬大骨

2013-01-01 09:56

01.30醬大骨.jpg醬大骨

主料:肉骨頭

輔料:珍選醬牛肉料,蔥,姜,料酒,干辣椒

步驟:

肉骨頭清洗干凈,剁小塊,先清水浸泡半小時(shí),蔥,姜,料酒涼水下鍋焯水,10分鐘過涼洗凈

另起鍋,加入焯水后的骨頭,珍選醬牛肉料,蔥姜干辣椒調(diào)味,水沒過食材

中火煮開后燉1小時(shí)左右至,然后浸泡1小時(shí)入味


研究機(jī)構(gòu)
珍選發(fā)酵研究中心
珍選味型研究中心
商務(wù)合作
味型設(shè)計(jì)
餐飲采購
商務(wù)選購

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